ストリートフードの祭典が、2018年4月28日(土)・29日(日)の2日間、東京・青山の国連大学にて開催されます。

次世代のストリートフードの数々が集結するグルメイベント「グルメストリートフード」。中でも注目したいのは、昔ながらの「屋台フード」を、現代の飲食業界を牽引する若手料理人たちがアレンジしたメニューです。

富ヶ谷「PATH」のオーナーパティシエ・後藤裕一によるクレープや、“Bean to Bar”のチョコレート専門店「Minimal」のチョコバナナなど、このイベントでしか味わえない“進化版屋台めし”は、是非この機会に味わっておきたいです。

そのほか、無添加のレモンだけを使用したレモネード専門店「ORGAR’S」や、釡焼きの出来立てピザが味わえる「RUBBER TRAMP」、皮から調味料まで手作りのタコス屋「good hood food」、A5ランクの牛肉のみを使用した煮込み丼が名物の「赤ねこ」など、東京各地で活動する神出鬼没のフードカートも出店します。

グルメストリートフード Vol.5(Gourmet Street Food Vol.5)

【開催概要】

開催日：2018年4月28日(土)・29日(日)
会場：国連大学(東京都渋谷区神宮前 5丁目 53-70)
※Farmer’s Market@UNU 同時開催。
※入場無料・雨天決行/荒天中止。