週末、奥多摩に出かけた。

目的は、山菜。

４月の中旬は、天然物の「タラの芽」が出回る。

以前、檜原村の売店で売っていたのでそこを目指した。

武蔵五日市駅からバスで３０分、檜原村の笹平下車。

目当ての「特産物直売所　山吹屋」に開店と同時に到着。

早速　「タラの芽ある？」

女性の店員さんが　「まだ入ってこないのよ」

と、申し訳なさそうに。。。

私、「何時ころは入るの？」

店員さん　「その日によって入るかどうかも。。。」

(;´д｀)トホホ。。。

気を取り直して、ワラビと山ウドを購入。

このままでは帰れない。

自分で採るしかない！

と言うことで、登山道・・・新緑の山道は気持ちがいい。

笹平から１時間半、何度か道に迷いながら山を登り

トレランコースで何年か前にも採ったことのある

目当ての場所に到着。

「あった！」

見つけた時のこのワクワク感は何歳になっても同じだね。

今日の晩御飯は大人４人なので、４本だけ採取。

自然の恵みは、乱獲厳禁。

その後は、山菜を背負ってのトレラン４時間。

高尾側へ下山して、夕方には帰宅。

そして、料理タイム。

「ワラビ」は灰汁の入ったお湯に浸し、

一晩「あく抜き」して日曜の朝ごはんで頂きました。

「山ウド」は、茎の部分は酢味噌あえ。

「タラの芽」と山ウドの葉っ部分は、もちろん天ぷら♪

山菜ディナーは、みんな大喜びで完食。

山の恵みを堪能しました。